H. Rosi Song, Anna Riera

Taste of Barcelona

The History of Catalan Cooking and Eating. Sprache: Englisch.

gebunden , 256 Seiten

ISBN 153810783X

EAN 9781538107836

Veröffentlicht Juli 2019

Verlag/Hersteller Rowman & Littlefield Publishers

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Beschreibung

As a world destination for its history, culture and food, Barcelona occupies a special place for international visitors and food lovers. The book reveals the culinary history of the city of Barcelona and the region of Catalonia in Spain that narrates its rich gastronomic traditions and recent epicurean revolution.