Odzyskiwanie odpadów ¿ywno¿ciowych i produktów ubocznych

Niniejsza ksi--ka zawiera dog--bne spojrzenie na wiele zastosowä i strategii odzyskiwania odpadów rolno-spo-ywczych w oparciu o konkretne przyk-ady. Analizuje rozwi-zania takie jak pasza dla zwierz-t, kompostowanie i odzyskiwanie produktów ubocznych z kluczowych bran-, takich jak mleczarstwo, cukier i przetwórstwo daktyli. Kädy rozdziä zawiera szczegó-ow- analiz- stosowanych technik, ich korzy-ci ekonomicznych i -rodowiskowych oraz wyzwä, które nale-y pokonä, aby skutecznie je wdro-y-. --cz-c studia przypadków i praktyczne podej-cia, ksi--ka ta podkre-la potencjä odpadów jako cennego zasobu, promuj-c gospodark- o obiegu zamkni-tym i zrównowäone zarz-dzanie -äcuchami rolno-spo-ywczymi.

Dr. Imen Laib e Djamel Eddine LaibDocenti-ricercatori presso l'Università di Skikda, Algeria. Lavorano allo sviluppo di risorse naturali, biopolimeri, biofertilizzanti e biopesticidi per un'agricoltura e un'alimentazione sostenibili.