Blick ins Buch

Isabelle Bulling

Erlegen - versorgen - vermarkten

Vom Jagdrevier bis zur Kundschaft; Wildbretverwertung von A bis Z; Hygienisch perfekte Wildfleischgewinnung; Erfolgreiche Vermarktungsstrategien für Wildfleisch.
gebunden , 152 Seiten
ISBN 3440179230
EAN 9783440179239
Veröffentlicht März 2025
Verlag/Hersteller Franckh-Kosmos
Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

epub eBook
24,99
30,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

In ihrem Buch informiert Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling über die Wildfleischverwertung von A bis Z - vom Erlegen über die lebensmittelhygienisch perfekte Gewinnung bis zur küchenfertigen Portionierung und professionellen Vermarktung. Extra: Mit begleitendem Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.

Hersteller
Franckh-Kosmos
Pfizerstr. 5 - 7

DE - 70184 Stuttgart

E-Mail: info@kosmos.de

Das könnte Sie auch interessieren

Sofort lieferbar
16,90
Margot Spohn
Was blüht denn da - Das Original
Taschenbuch
Sofort lieferbar
22,00
Jasmin Schreiber
Im Schatten von Giganten
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
28,00
Maren Grote
Frust lass nach!
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
25,00
Martin Rütter
Welpentraining mit Martin Rütter
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
22,00
Hape Kerkeling
Pfoten vom Tisch!
Taschenbuch
Sofort lieferbar
14,00
Maren Grote
Hunde lesen lernen
Taschenbuch
Sofort lieferbar
25,00
Bent Branderup (Hrsg.
Akademische Bodenarbeit - Interaktiver Work...
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
39,90
Beatrix Schulte Wien
Praxisbuch Physiogriffe für Pferde
Taschenbuch
Sofort lieferbar
20,00
Christina Fritz
Die Anatomie des Pferdes
Taschenbuch
Sofort lieferbar
17,99