Wydajno¿¿ pracy i kapita¿u w uprawie winogron (Vitis vinifera L.)

Celem badä by-o okre-lenie wskäników produktywno-ci pracy (LFP) i produktywno-ci kapitäu (CP) w uprawie winoro-li (Vitis vinifera) w Coahuila, Meksyk. Wykorzystano modele matematyczne PT i PC Riosa i Navarrete (2017). Wyniki wskazuj-, -e ich wskäniki wynosi-y 20,441 kg pracownik-1, 0,11 h kg-1, 12,581 USD pracownik-1 w GVP na pracownika, 8,439 USD pracownik-1 w warto-ci dodanej, 4,200 USD pracownik-1 w zysku na pracownika, RB/C równe 1,50, 0,41 USD kg-1 w koszcie jednostkowym na kg, oraz -e spo-eczna produktywno-- kapitäu (PSC) wynosi-a 119 miejsc pracy MUSD-1, a stworzenie miejsca pracy wymagäo 8,381 USD. W odniesieniu do winogron Sonora, Coahuila ma 27% wy-szy koszt jednostkowy, jego GVP pracownika-1 jest tylko 16% i z 112,71 ton-1 godzin inwestuje cztery razy wi-cej czasu pracy do produkcji jednej tony winogron.

Los autores de este libro, son profesores investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, en su Unidad de Zonas Áridas al norte de México, cuentan ya con diversos libros publicados en el tema Económico Ambiental de la eficiencia y productividad del agua en términos físicos, económicos y sociales, para la agricultura y la ganadería.