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Margarete Heusch ist Diätassistentin.
Anja Lemloh ist Diplom-Oecotrophologin. Beide gehören zum Ernährungsteam der Medizinischen Universitätsklinik Knappschaftskrankenhaus Bochum. Dort betreuen und beraten sie seit Jahren Patienten der onkologischen Abteilung bei allen Fragen zur Ernährung.