Charakterystyka bakteriocynopodobnych metabolitów z bakterii

Stosowanie przepisanych antybiotyków terapeutycznych napotyka na pewne ograniczenia, takie jak wywo-ywanie reakcji alergicznych u osób, eliminacja normalnej flory i nieskuteczne dziäanie przeciwko kilku pojawiaj-cym si- mikroorganizmom opornym na antybiotyki. Te, w-ród innych ogranicze-, ograniczaj- zastosowanie antybiotyków w konserwacji -ywno-ci, wykorzystaniu klinicznym i innych sytuacjach. W zwi-zku z tym ro-nie zainteresowanie opracowywaniem bezpiecznych i skutecznych substytutów mikrobiologicznych, takich jak bakteriocyny. Niniejsza ksi--ka przedstawia badaczom typowe stopniowe podej-cie do izolowania bakterii glebowych (zw-aszcza gatunków nale--cych do rodzajów Pseudomonas i Bacillus) z potencjäem do produkcji bakteriocyn i bakteriocynopodobnych metabolitów zewn-trzkomórkowych, a tak-e procedury charakteryzowania takich wydalanych metabolitów.

Adedire M. Oluwafemi: ha studiato Microbiologia generale all'Università Obafemi Awolowo e Microbiologia industriale all'Università di Ibadan. Docente presso il Federal College of Agriculture di Ibadan.