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Produkcja mleka w osadach wiejskich musi by- ustrukturyzowana, aby dostosowä si- do nowego paradygmatu zrównowäonego rozwoju. W tym sensie niezb-dna jest polityka publiczna i harmonijna praca zaangäowanych podmiotów. W tej ksi--ce przedstawimy wyniki badania, rodzaje i g-ówne napotkane problemy oraz kilka sugestii dotycz-cych ulepsze- w tym -äcuchu produkcyjnym.
Contract lecturer at the Federal Rural University of Amazonia - UFRA. Graduated in Agricultural Sciences in 2014, and holds a Master's degree in Agroecology from the Federal University of Viçosa - UFV Minas Gerais in 2016. Experience in organic and agroecological production systems, economics and rural extension.
