XXL Stiller Reflux Kochbuch

Dieses Reflux-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über
250+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen...
Stiller Reflux, auch laryngopharyngealer Reflux (LPR) genannt, ist eine Erkrankung, bei der Magensäure in den Rachen und den Kehlkopf (auch als Hals oder Kehlkopf bezeichnet) zurückfließt, die Teil der oberen Speiseröhre sind. Wenn die Magensäure mit dem Rachen in Berührung kommt, kann sie das Gewebe schädigen und aufgrund des großen Unterschieds im Säuregehalt zu Entzündungen und veränderter Empfindlichkeit führen.
Es ist normal, ab und zu eine heisere Stimme zu haben. Wenn Sie aber feststellen, dass Ihre Stimme regelmäßig raspelt, könnte es sich um einen sogenannten laryngopharyngealen Reflux (LPR) handeln.
Um es kurz zu machen: Der stille Reflux ist eine Form des sauren Refluxes, aber er ist nicht so bekannt wie seine Schwesterkrankheit, die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD). Was also ist laryngopharyngealer Reflux und wie kann man feststellen, ob man ihn hat? Welche Lebensmittel sind geeignet und welche nicht? Dies und mehr erfahren Sie in diesem Buch.
Was ist das Ziel der Stillen-Reflux-Diät?
Die Muskeln in der unteren Speiseröhre, auch bekannt als Ösophagussphinkter, fungieren als Einwegventil zwischen Speiseröhre und Magen. Sie ermöglichen, dass Nahrung aus der Speiseröhre in den Magen gelangt, und verhindern, dass Magensäure und Nahrung aus dem Magen in die Speiseröhre zurückfließen.
Wenn er entspannt ist, kann der Ösophagussphinkter nicht richtig schließen. Dies kann zu einem Rückfluss von Nahrung und Magensäure führen, was wiederum Refluxsymptome hervorruft.
Bei der Stillen-Reflux-Diät werden Lebensmittel weggelassen, die die Muskeln in der unteren Speiseröhre entspannen und die Refluxsymptome verschlimmern können.
In Kombination mit Medikamenten kann sie helfen, Refluxsymptome zu verhindern und die auslösenden Nahrungsmittel zu identifizieren, die Ihren Zustand verschlimmern könnten.
Zeitpunkt der Mahlzeiten und Essgewohnheiten
Es kommt nicht nur darauf an, was Sie essen, sondern auch wann und wie Sie essen, was einen Unterschied machen kann. Hier sind einige hilfreiche Essgewohnheiten, um die Symptome des stillen Refluxes zu verringern:
1. Essen Sie kleinere, häufigere Mahlzeiten
Große Mahlzeiten können Ihren Magen zusätzlich belasten und zu saurem Reflux führen. Versuchen Sie stattdessen, über den Tag verteilt kleinere Mahlzeiten zu essen. Dadurch wird der Magen nicht überlastet und die Gefahr, dass die Säure in den Rachen zurückfließt, verringert.
2. Essen Sie nicht zu spät am Abend
Eine Mahlzeit kurz vor dem Schlafengehen kann stille Refluxsymptome auslösen, vor allem wenn Sie sich hinlegen. Versuchen Sie, Ihre letzte Mahlzeit mindestens 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen zu beenden. So hat Ihr Körper Zeit zum Verdauen und kann verhindern, dass die Säure während des Schlafs in den Rachen zurückfließt.
3. Kauen Sie Ihr Essen langsam
Nehmen Sie sich beim Essen Zeit. Gründliches Kauen der Nahrung kann die Verdauung fördern und die Wahrscheinlichkeit von Reflux verringern. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten überstürzen, kann dies zu Verdauungsstörungen führen und das Risiko eines Säurerückflusses erhöhen. Außerdem hat Ihr Magen so Zeit, die Nahrung zu verarbeiten, bevor sie an den Rest Ihres Verdauungssystems weitergeleitet wird.
(mehr Informationen finden Sie im Buch)

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