Sarah Egert, Ursel Wahrburg

Richtig einkaufen: Kalorien & Energiedichte

Für Sie bewertet: 1. 300 Lebensmittel und Fertigprodukte. 1. Auflage.

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ISBN 3830467311

EAN 9783830467311

Veröffentlicht Oktober 2013

Verlag/Hersteller TRIAS

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Beschreibung

Richtig einkaufen, überflüssige Kalorien sparen
Sie zählen eisern Kalorien, aber das alleine bringt noch nicht den gewünschten Erfolg? Dann testen Sie doch mal die Wunderwaffe Energiedichte (ED)! Sie steht für die Menge an Kalorien, die in einem Gramm eines Lebensmittels enthalten sind. Die Faustregel: Je geringer die ED, desto figurfreundlicher das Lebensmittel - zugreifen erlaubt und ausdrücklich erwünscht!
Hier finden Sie über 1300 Lebensmittel, Fertig- und Markenprodukte auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem. So sehen Sie auf einen Blick, was Ihrer Figur gut tut. Dazu: Wie spare ich Kalorien beim Kochen, und welche Tipps gibt-s fürs Essen im Restaurant?
Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.

Portrait

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.

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