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Richtig einkaufen, überflüssige Kalorien sparen
Sie zählen eisern Kalorien, aber das alleine bringt noch nicht den gewünschten Erfolg? Dann testen Sie doch mal die Wunderwaffe Energiedichte (ED)! Sie steht für die Menge an Kalorien, die in einem Gramm eines Lebensmittels enthalten sind. Die Faustregel: Je geringer die ED, desto figurfreundlicher das Lebensmittel - zugreifen erlaubt und ausdrücklich erwünscht!
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Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.
Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.
