Ro¿liny wodne jako pasza dla byd¿a ze szczególnym uwzgl¿dnieniem hiacyntu wodnego

Niedobór pasz jest powänym problemem dla produkcji zwierz-cej w krajach rozwijaj-cych si-. Obecnie prze-uwacze s- hodowane poprzez karmienie wy--cznie s-om- ry-ow-, która jest bardzo s-abej jako-ci. Warto-- pokarmow- s-omy ry-owej mo-na poprawi- poprzez uzupe-nienie ro-lin wodnych, w-ród których na pierwszym miejscu znajduje si- hiacynt wodny (WH- Eichhornia crassipes). WH zawiera tyle samo biäka i mineräów, co wiele pasz konwencjonalnych. Ro-lina ta ma wysok- oporno-- przy wysokim tempie produkcji i nie wymaga -adnych kosztów produkcji. Ale WH ma bardzo wysok- zawarto-- wody, co sprawia, -e ro-lina ma nisk- g-sto-- sk-adników od-ywczych. Problem ten mo-e zostä rozwi-zany poprzez usuni-cie cz--ci wilgoci przez cz--ciowe suszenie na s-o-cu (postä zwi-dni-ta) i mo-e by- stosowany jako pasza dla byd-a. W zwi-zku z tym w niniejszej ksi--ce przedstawiono now- technologi- poprawy niskiej jako-ci paszy obj-to-ciowej i z-agodzenia chronicznego niedoboru paszy dla biednych rolników, którzy nie mog- hodowä du-ych prze-uwaczy tylko ze wzgl-du na koszty paszy. Zastosowanie WH w diecie bydl-cej ze s-om- ry-ow- pomog-oby rozwi-zä kryzys paszowy, poprawi- zdrowie zwierz-t i stopniowo zwi-kszy- dochody rolnika. Dzi-ki temu procesowi biäko zwierz-ce (mi-so i mleko) zwi-kszy si- i zmniejszy deficyt biäka w organizmie cz-owieka.
Niedobór pasz jest powänym problemem dla produkcji zwierz-cej w krajach rozwijaj-cych si-. Obecnie prze-uwacze s- hodowane poprzez karmienie wy--cznie s-om- ry-ow-, która jest bardzo s-abej jako-ci. Warto-- pokarmow- s-omy ry-owej mo-na poprawi- poprzez uzupe-nienie ro-lin wodnych, w-ród których na pierwszym miejscu znajduje si- hiacynt wodny (WH- Eichhornia crassipes). WH zawiera tyle samo biäka i mineräów, co wiele pasz konwencjonalnych. Ro-lina ta ma wysok- oporno-- przy wysokim tempie produkcji i nie wymaga -adnych kosztów produkcji. Ale WH ma bardzo wysok- zawarto-- wody, co sprawia, -e ro-lina ma nisk- g-sto-- sk-adników od-ywczych. Problem ten mo-e zostä rozwi-zany poprzez usuni-cie cz--ci wilgoci przez cz--ciowe suszenie na s-o-cu (postä zwi-dni-ta) i mo-e by- stosowany jako pasza dla byd-a. W zwi-zku z tym w niniejszej ksi--ce przedstawiono now- technologi- poprawy niskiej jako-ci paszy obj-to-ciowej i z-agodzenia chronicznego niedoboru paszy dla biednych rolników, którzy nie mog- hodowä du-ych prze-uwaczy tylko ze wzgl-du na koszty paszy. Zastosowanie WH w diecie bydl-cej ze s-om- ry-ow- pomog-oby rozwi-zä kryzys paszowy, poprawi- zdrowie zwierz-t i stopniowo zwi-kszy- dochody rolnika. Dzi-ki temu procesowi biäko zwierz-ce (mi-so i mleko) zwi-kszy si- i zmniejszy deficyt biäka w organizmie cz-owieka.

Shilpi Islam, Máster en Nutrición Animal, Universidad Agrícola de Bangladesh, Mymensingh. Profesor adjunto del Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Agrícola de Bangabandhu Sheikh Mujibur Rahman, Salna, Gazipur-1706, Bangladesh. Estudiante de doctorado, Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida, Universidad Hirosaki, Japón