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Proteinreich und auch noch schnell zubereitet? Die Rezepte von Content Creator und Personal Trainer Sören (@vegan_high_protein) sind perfekt für alle, die im Alltag auf eine eiweißreiche, pflanzliche Ernährung setzen wollen, ohne viel Zeit zum Kochen zu haben.
Von herzhaften Burgern, Sandwiches und Wraps über Pizza, Pasta und Frittiertes bis hin zu deutschen Klassikern, asiatischen Spezialitäten und Desserts ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die vielfältige Auswahl an nährstoffreichen und köstlichen Gerichten wie Döner, Smashed Burger, Lasagne, Mac 'n' Cheese oder Pancakes überzeugt mit Aroma und hohem Eiweißgehalt. Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh und Seitan liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß und machen die Gerichte nicht nur sättigend, sondern auch ideal für einen aktiven Lebensstil. Eine praktische Einkaufsliste sowie wertvolle Tipps und Tricks erleichtern die Suche nach gesunden Alternativen zu herkömmlichem Fast Food - voller Genuss und ohne Kompromisse!
Sören Manke ist Content Creator, Personal Trainer und Fitnessenthusiast. Seit mehr als zwölf Jahren widmet er sich dem Kraftsport und hat diese Leidenschaft zu einem festen Bestandteil seines Berufs gemacht. Kochen ist für ihn ein weiteres Hobby und gleichzeitig eine Möglichkeit, seiner kreativen Ader freien Lauf zu lassen. Es bereitet ihm sehr viel Freude, immer wieder neue, gesunde und leckere Gerichte zu kreieren und diese mit anderen zu teilen. Über seinen Instagram-Account @vegan_high_protein bringt er seinen über eine Viertelmillion Follower*innen eine ausgewogene, proteinreiche vegane Ernährung näher und begeistert für gesunde Essgewohnheiten.
