Przewodnik dla przedsi¿biorców po suchych kwiatach

Liberalizacja polityki EXIM w Indiach utorowäa drog- do zwi-kszenia eksportu produktów kwiatowych, gdzie wk-ad suszonych kwiatów jest ogromny. Suche kwiaty, jako naturalne, ekologiczne, trwäe i niedrogie produkty dekoracyjne, ciesz- si- du-ym popytem zarówno na rynku indyjskim, jak i mi-dzynarodowym. Bran-a eksportuje 500 odmian kwiatów do 20 krajów i jest bardzo poszukiwana w USA i Wielkiej Brytanii. Indie s- jednym z g-ównych producentów i eksporterów z oko-o 5% -wiatowego handlu suchymi kwiatami. Proces suszenia kwiatów polega na suszeniu, wybielaniu i barwieniu ich po zebraniu w surowej postaci. Odpowiednie techniki pakowania stanowi- warto-- dodan- do niszowego rynku. G-ównymi metodami stosowanymi do suszenia s-: Suszenie na powietrzu, gliceryna, osuszacze i prasowanie. W Indiach, Bengal Zachodni jest g-ównym graczem w handlu kwiatami suchymi. Ksi--ka zajmuje si- studium przypadku, który ujawnia cäy scenariusz handlu suchym kwiatem w Zachodnim Bengalu, Indie. Ksi--ka b-dzie przydatna dla potencjalnych przedsi-biorców w Suchej Kwiaturze.

Suhrita Chakrbarty, Ph.D. w ogrodnictwie jest profesorem nadzwyczajnym w Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya, Zachodni Bengal, Indie. Jest zaangazowana w finansowany przez Bank Swiatowy National Agricultural Innovation Project oraz prowadzi piec projektów badawczych zwiazanych z przetwórstwem suchych kwiatów i owoców. Opublikowala siedemnascie artykulów i dwie ksiazki.