Oznaczanie sulfadiazyny i trimetoprimu w rybach hodowlanych metod¿ LC/MS

W niniejszej publikacji przedstawiono badanie zubo-enia sulfadiazyny i trimetoprimu w mi--niach i skórze dorady (Sparus aurata). Ryby trzymano w wodzie morskiej w temperaturze 24-26 oC i karmiono pasz- lecznicz- przez pi-- kolejnych dni w dziennych dawkach 25 mg sulfadiazyny i 5 mg trimetoprimu na kg masy ciäa ryby. Do przygotowania paszy leczniczej u-yto premiksu trimetoprim-sulfadiazyna 50%. Zbadano dwie ró-ne diety: opart- na oleju rybim i ro-linnym. Metoda ekstrakcji pozostäo-ci analitów z tkanek ryb zostäa opracowana i zwalidowana zgodnie z wymogami decyzji europejskiej 2002/657/WE. Do oznaczania analitów zastosowano chromatografi- cieczow- ze spektrometri- mas. Bior-c pod uwag- maksymalny limit pozostäo-ci (MRL) wynosz-cy 100 -g/kg dla wszystkich sulfonamidów i 50 -g/kg dla pozostäo-ci trimetoprimu w mi--niach i skórze ryb, obliczono okres karencji premiksu trimetoprim-sulfadiazyna 50% w obu dietach. Badanie tej pracy jest wäne dla ochrony konsumentów poprzez kontrolowanie niepo--danych pozostäo-ci w rybach.

Dr Vassilis Zonaras jest chemikiem z tytu-em magistra analizy farmaceutycznej i doktora chemii analitycznej. Ma do-wiadczenie w opracowywaniu i walidacji metod bioanalitycznych do oznaczania substancji chemicznych w tkankach, brä udziä w greckich i mi-dzynarodowych konferencjach i jest autorem kilku artyku-ów w renomowanych czasopismach.