David L. Katz, Stacey Colino

Gut essen

Schluss mit dem Ernährungswahn. Originaltitel: Disease-Proof. Slash your risk of heart disease, cancer, diabetes and more - by 80 percent.

epub eBook , 400 Seiten

ISBN 3641230128

EAN 9783641230128

Veröffentlicht Juni 2018

Verlag/Hersteller Goldmann Verlag

Übersetzer Übersetzt von Gaby van Dam

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€ 9,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Ständig werden neue Diäten, Nahrungsergänzungsstoffe und andere Wundermittel erfunden - und wir machen jeden Trend mit, der uns für gesund verkauft wird. Viele Menschen in unserer Gesellschaft leiden an schweren und oftmals unheilbaren Erkrankungen wie Herzproblemen, Diabetes, Demenz, Krebs und Fettleibigkeit. Aus Angst laufen wir jedem Ernährungs- und Heiltrend hinterher, ohne uns über die Folgen klarzuwerden. Der Ernährungswissenschaftler Dr. David L. Katz erklärt uns leicht verständlich, wie wir für viele dieser Krankheiten das Risiko um 80 Prozent senken können - und welche Trends wir besser nicht mitmachen sollten.
Dieses Buch erschien 2016 bereits unter dem Titel "Schluss mit Ernährungstrends" im Mosaik Verlag.

Portrait

Dr. David L. Katz, geboren 1963, ist Ernährungswissenschaftler und lehrt als Professor an der School of Medicine der Yale-Universität.

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