Achim Werner, Jens Dummer

Kochschätze aus dem Kessel

Speisen mit Wikingern, Franken und Slawen. Mit 56 neuen Rezepten vom 5-Steine-Koch.
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Geschmackserlebnis Frühmittelalter!
Mit >Kochschätze aus dem Kessel< legt der Archäologe und Hobbykoch Achim Werner, besser bekannt als 5-Steine-Koch, 56 neue leckere Rezepte unserer Vorfahren vor. Diesmal nimmt er uns mit auf eine kulinarische Zeitreise ins Frühmittelalter und offenbart uns die Köstlichkeiten der Wikinger, Franken und Slawen. Denn entgegen aller Vorurteile haben die Speisepläne dieser Nachbarvölker weit mehr zu bieten als Hafergrütze und Gemüsesuppe. Lassen Sie sich von vielfältigen Schmankerln überraschen und probieren Sie selbst die Zubereitung aus!
Auf der Grundlage archäologischer und historischer Überlieferungen wurden die Rezepte von den Autoren an heutige Küchengewohnheiten angepasst, selbst vielfach getestet und hier farbig bebildert zusammengestellt. Die liebevollen Illustrationen stammen erneut aus der Feder von Jens Dummer.

Jens Dummer ist Freier Künstler. Er illustriert liebevoll die Kochbücher des -5-Steine-Kochs-.

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EAN 9783806232561
Seiten 96 Seiten
Kopierschutz Wasserzeichen
Veröffentlicht Oktober 2015
Verlag/Hersteller wbg Theiss
Autor Achim Werner, Jens Dummer

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