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Gli enzimi sono proteine che accelerano le reazioni chimiche e funzionano come catalizzatori biologici. Gli enzimi possono interagire con molecole note come substrati e trasformano i substrati in altre molecole note come prodotti. La catalisi enzimatica è necessaria affinché quasi tutte le attività metaboliche di una cellula procedano a una velocità sufficiente per sostenere la vita. Gli enzimi sono richiesti dalle vie metaboliche per catalizzare fasi specifiche. L'enzimologia è lo studio degli enzimi e l'analisi degli pseudoenzimi riconosce che alcuni enzimi hanno perso la loro capacità di catalisi biologica nel corso dell'evoluzione.
Dr. Akanksha Singh Professor Associado no Departamento de Periodontia, Departamento de Periodontologia e Implantologia Oral no Instituto de Ciências Dentárias, Bareilly. Licenciou-se na Faculdade de Medicina Dentária Shree Bankey Bihari, em Ghaziabad, e fez uma pós-graduação no Instituto de Ciências Dentárias, em Bareilly, Uttar Pradesh.