Meze

Vom Bosporus bis Ibiza: TV-Koch Ali Gu-ngörmu-s entfu-hrt in die Welt der Meze - Grandiose Vielfalt: Fisch und Meeresfru-chte, Fleisch und Gemu-se für jeden Geschmack - U-ber 90 Rezepte: raffinierte Salatkombis, cremige Suppen, geschmortes Gemüse, marinierter Fisch, Garnelen-Pfannen und gegrilltes Hähnchen - abgerundet durch aromatische Cremes und Dips sowie verführerischen Desserts - Persönliche Empfehlungen vom Sterne- und Fernsehkoch: Sommer-Meze-Menu-, Fisch- & Meeresfru-chte-Abend, Dinner for Two - perfekt kombiniert - Rund ums Mittelmeer: von klassischen Vorspeisen bis zu modernen Kreationen - mit Alis Twists besonders lecker Kleine Teller - großer Genuss! Genieße das volle Meze-Lebensgefühl! Ob Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette, geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous oder Ku-rbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln - mit seinen köstlichen Meze-Spezialitäten versammelt Ali Güngörmüs alle um einen Tisch. Die über 90 leckeren Rezepte sind einfach perfekt fu-r gesellige Runden, und mit Alis persönlichen Tipps findest du für jeden Anlass die schönste Meze-Kombination. Von der Sommerparty mit Freunden bis zur spontanen Feierabend-Aktion, vom Bosporus bis Ibiza: Dieses Kochbuch zeigt, was die kleinen Stars der Mittelmeerküche alles können. Gemeinsam genießen, teilen und kombinieren: Ali Güngörmüs Meze-Kochbuch ist Lebensfreude pur! Kombinieren, teilen, genießen: Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze. Grandiose Vielfalt mit über 90 Rezepten vom Bosporus bis Ibiza.

Ali Gu-ngo-rmu-s ist Spitzen- und TV-Koch mit eigenen Restaurants in Mu-nchen. Im Fernsehen hat er sich mit Sendungen wie "Die Ku-chenschlacht", " Kochs anders" "Grill den Henssler" und "Das ARD Familienkochduell" einen Namen gemacht. Mit seinem 2005 ero-ffneten Restaurant Le Canard Noveau wurde er 2006 als erster tu-rkischstämmiger Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Mit dem Pageou in Mu-nchen besann er sich 2014 auf seine Wurzeln und widmet sich dort mediterran-orientalischen Genu-ssen, ebenso wie in seiner 2022 ero-ffneten Mezebar.