Blick ins Buch

Anja Banzhaf, Ann Kathrin Bohner

taschenGARTEN 2023

Obst- und Gemüsevielfalt im Garten. 19, 8 cm / 13, 3 cm / 1, 8 cm ( B/H/T ).
gebunden, 192 Seiten
ISBN 3962383468
EAN 9783962383466
Veröffentlicht August 2022
Verlag/Hersteller Oekom Verlag GmbH
20,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Auch 2023 ist wieder ein Jahr für den taschenGARTEN. Diesmal legt der persönliche Terminplaner und Gartenkalender einen Schwerpunkt auf die Obstvielfalt im Garten.
Während es vor einem Jahrhundert noch über tausend Apfelsorten in Deutschland gab, werden in Supermärkten heute immer die gleichen wenigen Sorten angeboten. Neue Strukturen und Regeln im Handel ließen etliche Varianten von Äpfeln, Birnen oder Beeren einfach verschwinden. Um Vielfalt wieder zu zelebrieren, zeigt der nächste taschenGARTEN, wie sich schmackhafte Obstsorten einfach und ertragreich züchten lassen. In gewohnter Manier führt der Kalender zudem auch 2023 detailliert durch den Gemüse- und Kräutergarten und der Anbauplan gibt wöchentliche Tipps und praktische Übersichten zu Aussaat-, Pflanz- und Erntezeiten.

Portrait

Anja Banzhaf beschäftigt sich seit vielen Jahren mit agrarpolitischen Themen, vermehrt gerne Saatgut und hat im oekom verlag 2016 das Buch »Saatgut. Wer die Saat hat, hat das Sagen« veröffentlicht. Sie arbeitet beim biologischen Saatguthersteller Dreschflegel im Versand, hält Vorträge zu Saatgutpolitik und zeichnet das Cover für den »taschenGARTEN«.
Ann Kathrin Bohner ist in vielfältigen Projekten aktiv, in denen sie sich für eine sozialökologische Transformation engagiert. Seit 2012 gibt sie Kurse und hält Vorträge im Rahmen der GartenWerkStadt zu ökologischem Anbau und agrarpolitischen Themen. Sie ist Gemüsegärtnerin und Ethnologin und gestaltet die Zeichnungen im »taschenGARTEN«.
Die GartenWerkStadt schafft in Marburg Räume für eine Auseinandersetzung mit landwirtschaftlichen Themen und gesunder Ernährung - und vermittelt dabei praktisch die Grundlagen des ökologischen Gemüseanbaus.