Jako¿¿ wody mineralnej sprzedawanej w ¿rodkowo-zachodniej cz¿¿ci Potiguar

Niniejsze badanie miäo na celu zweryfikowanie przydatno-ci do spo-ycia wody mineralnej sprzedawanej w elektronicznych fontannach w ró-nych gminach stanu Rio Grande do Norte, w tym Mossoró, Caraúbas, Frutuoso Gomes, Patu, Felipe Guerra, Umarizal i Olho D'água do Borges oraz Serra Negra do Norte. W tym celu przeprowadzono analizy fizyko-chemiczne próbek wody, bior-c pod uwag- podstawowe parametry jako-ciowe, takie jak: pH, przewodno-- elektryczna, zasadowo--, cäkowita ilo-- rozpuszczonych substancji stäych, chlorki, twardo-- cäkowita, tlen rozpuszczony, m-tno--, potas, sód i zasolenie. W oparciu o analizy i identyfikacj- -róde- zanieczyszczenia zaproponowano -rodki maj-ce na celu popraw- jako-ci sprzedawanej wody mineralnej, w tym dziäania u-wiadamiaj-ce dla ludno-ci i wzmocnion- kontrol- przez w-äciwe organy. Badanie podkre-la zatem potrzeb- zintegrowanego podej-cia w celu zagwarantowania zdatno-ci do picia sprzedawanej wody mineralnej i zdrowia publicznego, podkre-laj-c wspóln- odpowiedzialno-- w-adz i spo-eczno-ci.

In-ynier chemik i in-ynier -ywnöci UEMG, magister nauk o -ywnöci (chemia, chemia fizyczna i biochemia -ywnöci) UFLA, doktor in-ynierii chemicznej UFRN, profesor nadzwyczajny w UFERSA. Specjalizuje si- w in-ynierii chemicznej i spöywczej, pracuj-c g-ównie nad nast-puj-cymi tematami: technologia -ywnöci, odpady rolno-przemys-owe, chemia.