Automazione di un sistema di aerazione dei cereali

I cereali devono essere conservati il più possibile durante lo stoccaggio, dato che si verificano alterazioni chimiche, biochimiche, fisiche e microbiologiche. A tal fine, questo lavoro combina l'automazione con la conoscenza dello stoccaggio dei prodotti agricoli, costruendo un prototipo di silo metallico accoppiato a un ventilatore, con l'obiettivo di aerare e conservare i cereali. In questo lavoro, il lettore otterrà tutto il supporto necessario per riprodurre un sistema simile a quello adottato nello studio e comprendere le strategie intrinseche al processo di conservazione dei cereali.

Arlindo Modesto Antunes ha conseguito una laurea e un master in Ingegneria Agraria, entrambi presso l'Università Statale di Goiás, e un diploma tecnico in Agricoltura presso l'Istituto Federale di Goiás - Campus di Ceres. Lavora nell'area di ricerca post-raccolta dei prodotti agricoli, concentrandosi sulla lavorazione dei prodotti vegetali e sull'essiccazione e aerazione dei cereali.