Sugar Push

Beate Gottsbachner ist Tänzerin. Wie das Tanzfieber, hat sie auch
das Backfieber früh erfasst. Cupcakes, Kuchen und Torten sind
ihre Leidenschaft. Was lag da näher, als ihrem ersten Kochbuch
den Titel "Sugar Push" (Zuckerschub) zu geben. Sugar Push ist der
Grundschritt des West Coast Swing, und auch ihre Rezepte haben
Pep und Stil.
Das Backbuch umfasst 55 Rezepte für Cupcakes, Kuchen
und Torten. Den Fokus legt die Autorin auf kleinformatige
Backwaren - kleine Portionen, Formen und Mengenangaben.
Als Sahnehäubchen hat sie viele klassische Rezepte neu
interpretiert. So schuf sie eine weiße Sachertorte oder neben
Brownies auch "Blondies". Tiramisu-, Kaffee-Marmor- und
Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes dürfen nicht fehlen.
Garniert ist das Buch mit geschmackvollen Fotos, die richtig
Appetit aufs Nachbacken und Genießen machen.

Beate Gottsbachner, MA: 
Staatlich geprüfte Tanzmeisterin, leitet
seit 2017 die Tanzschule Reisenberger im
oberösterreichischen Perg.
Genauso wie das Tanzen ist auch Backen ein
f
ixer Bestandteil ihres Lebens.
Backen, speziell von Minigebäck, und
Dekorieren bedeuten für sie Freude,
Entspannung und Kreativität. Weitum ist sie
als "Die mit den Cupcakes" bekannt.