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"e;Que reste-t-il du Paris medieval ? Des vestiges religieux d'abord, eglises surtout, les couvents et les cloitres ayant presque tous disparu (...), peu de traces d'architecture civile. Mais le plus important reste l'infrastructure generale de la metropole, ses grands axes qui suivent l'orientation et le trace primitif des siecles medievaux. La trame du Paris moderne est tissee au Moyen Age. Ce guide est destine a faire connaitre les infrastructures de la ville ancienne, l'origine de ses voies, de ses monuments mais aussi la vie au quotidien au sein d'un monde qui a conditionne le notre."e;