Frydays for Feierabend - Knusprige Rezepte zum Wochenabschluss

Freitagabend beginnt dort, wo es in der Küche knuspert. Frydays for Feierabend - Knusprige Rezepte zum Wochenabschluss versammelt 35 unkomplizierte Gerichte für alle, die nach einer langen Woche schnell etwas Herzhaftes oder Süßes auf den Tisch bringen möchten. Das Buch führt von klassischen Feierabend-Pommes, Parmesan-Wedges und Käse-Chili-Pommes über würzige Wings, Schnitzel und hausgemachten Backfisch bis zu knusprigem Gemüse, gebackenem Käse und kleinen Snacks zum Teilen. Auch süße Ideen wie Apfelringe, Quarkbällchen, Churros, Schoko-Blätterteigtaschen und Zimt-Zucker-Donuts gehören dazu.
Alle Rezepte sind für 4 Portionen ausgearbeitet und klar aufgebaut. Mengenangaben, Temperaturen und Garzeiten helfen dabei, auch nach einem vollen Arbeitstag sicher zum gewünschten Ergebnis zu kommen. Je nach Gericht kommen Airfryer, Backofen, Pfanne, Topf oder Fritteuse zum Einsatz. Dabei erklärt das Buch nicht nur die einzelnen Zubereitungsschritte, sondern vermittelt auch die wichtigsten Grundlagen für stabile Panaden, goldbraune Kartoffeln, saftiges Fleisch, zarten Fisch und Gemüse mit kräftiger Kruste. Zwanzig praktische Gedanken zu Temperatur, Vorbereitung, Garkorb, Öl und Warmhalten erleichtern den Einstieg und verhindern typische Fehler.
Frydays for Feierabend richtet sich an Familien, Paare, Freundeskreise und alle, die den Freitag mit unkompliziertem Genuss einläuten möchten. Die Zutaten sind leicht erhältlich, die Abläufe verständlich und viele Gerichte lassen sich vorbereiten oder in mehreren kleinen Portionen servieren. So entsteht aus Pommes, Wings, Käse, Gemüse oder einem süßen Abschluss ein lockerer Wochenendauftakt, der wenig Planung verlangt und trotzdem nach einem besonderen Abend schmeckt.

Blaze Flamingrill ist ein leidenschaftlicher Koch- und Grill-Enthusiast, der seit seiner Kindheit die Welt des Kochens erkundet. Seine Leidenschaft für das Kochen und Grillen wurde ihm in die Wiege gelegt, als er als kleiner Junge neben seinem Vater am Grill stand und die Kunst des Feuermachens erlernte. Von diesem Moment an entwickelte Blaze eine außergewöhnliche Liebe zum Kochen, die bis heute anhält. Blaze verbrachte unzählige Stunden damit, verschiedene Gerichte nachzukochen und seine Techniken zu perfektionieren. Als er merkte, dass er eine Fülle köstlicher Rezepte gesammelt hatte, beschloss er, diese zu Papier zu bringen und seine Erfahrungen mit anderen zu teilen. Sein Ziel ist es, Kunst und Leidenschaft die hinter jedem Gericht zu vermitteln.