Bruno P. Kremer

Essbare und giftige Wildpflanzen

Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse. 5. Auflage. 200 Farbfotos.

epub eBook , 192 Seiten

ISBN 3818621381

EAN 9783818621384

Veröffentlicht Juli 2023

Verlag/Hersteller Verlag Eugen Ulmer

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Beschreibung

Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet - so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern.

Portrait

Bruno P. Kremer lehrte Didaktik der Biologie an der Universität Köln. Er veröffentlichte neben zahlreichen Zeitschriftenbeiträgen auch Sach- und Lehrbücher sowie Naturführer.

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