Carl Wilhelm Sametzky

Berliner Kochbuch

Kulinarisches aus dem 19. Jahrhundert. Nachdruck der Originalausgabe von 1819. HC. 23,8 cm / 16,4 cm / 2,5 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 245 Seiten
EAN 9783958017085
Veröffentlicht Januar 2018
Verlag/Hersteller Severus Verlag
24,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Sametzky hat das kulinarische Portrait Berlins im 19. Jahrhundert festgehalten - eine Stadt im Wandel, international. Gängige Leibgerichte werden mit ausgefalleneren Kreationen aus Frankreich, Italien oder Portugal kombiniert. Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet, von leichten Speisen bis zu aufwendigen Fleischgerichten, von süß bis herzhaft ist für jeden Gaumen etwas dabei - inspirieren lassen, nachkochen und genießen!

Hersteller
Severus Verlag
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