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Carmen Mayr
Köstliche Wildpflanzen und Beeren

Selber finden, achtsam sammeln, ganzjährig genießen. 80 farbige Abbildungen, 200 farbige Fotos.
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Natürlich leben: Selbstversorgung für mehr Lebenskraft, Gesundheit aus der Natur, Erntestellen selbst anlegen, 150 gesunde Rezepte von Frühling bis Winter.
Das Interesse natürlich zu leben und selbst essbare Wildpflanzen aus der Natur zu ernten, erreicht immer mehr Menschen. Gesunde Kost aus der Natur versorgt uns nicht nur mit wichtigen Mineralstoffen, sondern auch mit Lebenskraft. Bereits das Ernten von Bärlauch, Giersch oder Blaubeeren ist Entschleunigung pur und lässt uns teilhaben an der Kraft der Natur. Bewusstes und achtsames Sammeln führen dazu, sich mit den Pflanzen zu verbinden und diese schonend und liebevoll zu verarbeiten - für den frischen Genuss im Frühling, Sommer und Herbst wie für leckere Gerichte in der Winterzeit. Wenn wir die wilden Sammelplätze pflegen, tun wir nicht nur etwas für unsere Gesundheit, sondern auch für die Natur.

ISBN 3440145735
EAN 9783440145739
Seiten 191 Seiten
Veröffentlicht Februar 2016
Verlag/Hersteller Franckh-Kosmos
Autor Carmen Mayr

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