Gebrauchsanweisung für Wein

Handfestes Weinwissen, unterhaltsam präsentiertCarsten Henn ist weitgereist in der Welt des Weins, in seinem Keller stapeln sich die Flaschen, und er gilt als eine der besten Weinnasen Deutschlands. Doch er trinkt nicht nur Wein, er schreibt auch sehr fundiert und unterhaltsam darüber.Vom Bestsellerautor, Gastrokritiker und anerkannten WeinexpertenZum Beispiel schreibt er über unterschiedliche Rebsorten, Barriquefässer und Schraubverschlüsse, über Weinfarben und Flaschenformen; darüber, wie viele unterschiedliche Weingläser man im Schrank haben sollte, über Bioweine, Modeweine, den Boom der Roséweine und über finanzielle Exzesse beim Weinkonsum. Und darüber, wie merkwürdig ein Besuch beim renommiertesten Weingut der Welt verlaufen kann. Er erklärt, was sein Handy über Wein weiß, wieso eine Katze wie ein berühmtes Bordeaux-Château und wie Wein als Zeitmaschine funktioniert. Was die Südtiroler Rebsorte Lagrein in Australien verloren hat (nämlich absolut gar nichts). Welche Weinlagen vom Klimawandel profitieren und wie der Weingeschmack sich im Lauf eines Lebens wandelt. Und er verrät, wieso manche Weine - wie manche Menschen - mit den Jahren immer reifer und immer besser werden.Für Einsteiger, Profis und Genießer

Carsten Henn, 1973 in Köln geboren, arbeitete nach seinem Studium als Radiomoderator und ist heute als einer der renommiertesten Weinjournalisten für nationale und internationale Magazine sowie als Restaurantkritiker tätig. Er studierte Weinanbau in Adelaide / Australien und sitzt in den Jurys mehrerer wichtiger Weinpreise. Viele Jahre war er Chefredakteur des Gault-Millau WeinGuide und des Weinmagazins Vinum. 2010 kaufte er mit Freunden einen Weinberg im St. Aldegunder Himmelreich an der Terrassenmosel mit über sechzig Jahre alten, wurzelechten Reben, wo er seinen eigenen Wein, einen Riesling, anbaut. In der von ihm gegründeten »Deutschen Wein Entdeckungs-Gesellschaft« kreiert er jedes Jahr mit einem deutschen Spitzenwinzer einen Wein, den es so noch nie gegeben hat.Seine Leidenschaft gilt aber genauso der Belletristik. Sein Roman »Der Buchspazierer« stand über zwei Jahre auf der SPIEGEL-Bestsellerliste, wurde in dreißig Länder verkauft, eroberte die Herzen der Leserinnen und Leser, erhielt begeisterte Besprechungen und erscheint 2024 als Kinofilm mit Christoph Maria Herbst in der Hauptrolle. Auch sein nächster Roman »Der Geschichtenbäcker« erreichte auf Anhieb die Top Ten der SPIEGEL-Bestsellerliste, blieb viele Monate darauf und wurde vielfach ins Ausland verkauft. Zuletzt erschien sein neuer Roman »Die Butterbrotbriefe«, der erneut die Bestsellerliste stürmte.Heute lebt Carsten Henn im Rheinland, hält Hühner und Bienen und teilt sein Leben mit Katzen und mit seiner Familie - sowie mit vielen Flaschen Wein, die darauf warten, mit guten Freunden getrunken zu werden