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Si analizza la capacità del territorio delle Langhe, in provincia di Cuneo, di attirare turisti. Tale attrazione risulta derivare in primis dai prodotti enogastronomici di altissima qualità che questa zona offre: i vini pregiati, il tartufo, la nocciola. Si studia dunque come l'economia delle Langhe ruoti attorno all'enogastronomia e al turismo ed il rapporto di interdipendenza tra le due componenti.
Chiara Pasero è nata nel 1992 e ha conseguito la laurea triennale in Economia e Direzione delle Imprese il 18 Luglio 2014, presso la sede di Cuneo. Al momento sta proseguendo gli studi sempre nello stesso ambito, ma specializzandosi in "Marketing Management", presso la Scuola di Management ed Economia dell'Università degli Studi di Torino.
