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Wie gehst du bei der Abrechnung mit Reisebüros vor? Was ist ein Tagesabschluss?Wofür braucht man einen Channel Manager? Worauf ist bei der Dienstplanerstellungzu achten?Im dritten Ausbildungsjahr beschäftigen sich angehende Hotelfachleute mit komplexerenAufgaben am Empfang sowie mit der Organisation von Abläufen im Housekeeping-und F&B-Bereich. Bearbeitet werden Themen wie Kommissions- undProvisionsabrechnungen,Aufbewahrungsfristen und Archivierung von Dokumenten,die Durchführung von Tagesabschlüssen oder die Mithilfe bei der Arbeitsablaufplanungim Housekeeping und bei Veranstaltungen.Das Lehrbuch "Erlebnis Hotel 2" ist ein wertvoller Begleiter für angehende Hotelfachleute
