Feines aus dem Glas

Gläser sind zum Trinken da - wie langweilig! Gläser sind ideal, um leckerem Essen einen starken Auftritt zu verschaffen. Schicht für Schicht Genuss, ob kalt oder warm. So genießt nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge mit. Gäste werden beeindruckt sein und das Flair der Sterneküche liegt in der Luft. Und das beste: diese Rezepte gelingen jedem und selbst das schlichteste Glas wird geschickt befüllt zum Hingucker.

Christina Richon ist seit mehreren Jahren als Kochbuchautorin und Rezeptentwicklerin für namhafte Verlage und Firmen tätig und entwickelt kulinarische Projekte für Restaurants und die Industrie. Sie hat in den letzten Jahren mehrere Preise und Wettbewerbe gewonnen. Ihre Art zu kochen nennt sie 'kulinarische Aromatherapie' und spickt ihre eher unkomplizierten Rezepte mit Blüten, Kräutern, Gewürzen und vielen Aromen. Seit über 25 Jahren stellt sie Naturkosmetik und aromatherapeutische Mischungen her. Sie veranstaltet Kochkurse und kulinarische Events in Deutschland, der Schweiz und im sonstigen Ausland.

Theorie: - Was lässt sich ideal für Gäste vorbereiten? - Infotainment: eine DS Deko-Wissen "Über den Glasrand": witzige Infos und skurrile Entdeckungen rund um Deko und Gäste bewirten Rezeptkapitel: - "Suppen zum Schlürfen": Ganz neue Ideen als Alternative zu Klassikern - "Salate zum Gabeln": Rezepte, neu interpretiert oder mit dem Extra-Dreh - "Desserts zum Löffeln": Schicht für Schicht Neuentdeckungen für Genießer