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In de monografie worden de kenmerken van begeleidende en geurende stoffen van katoenolie, ontgeuringsmethoden en technologische apparatuur, de basisrichtingen van de verbetering van de ontgeuringstechnologie voor katoenolie, de kenmerken van onderzoeksobjecten, innovatieve ontgeuringstechnologieën en methoden van onderzoek naar grondstoffen en ontvangen produkten vermeld, de resultaten van technologische processen en regimes van ontgeuring van katoenolie gegeven. De monografie wordt aanbevolen voor onderzoekers, specialisten van de olie- en levensmiddelenindustrie, docenten, doctoraalstudenten en studenten aan instellingen voor hoger onderwijs.
Dilbar Jurakulovna Khuzhakulova nació en 1977. Doctor en Filosofía (PhD). Asistente del departamento "Tecnología química de las sustancias orgánicas". Autor de más de 35 publicaciones científicas, de las cuales 8 en revistas extranjeras, 1 monografía.
