Higiena i diagnostyka zdrowotna w hotelach:

Osoby zajmuj-ce si- -ywno-ci- musz- przestrzegä standardów higieny i zdrowia Krajowej Agencji Nadzoru Zdrowia (ANVISA), zapewniaj-c, -e -ywno-- jest odpowiednio traktowana, aby nie szkodzi-a zdrowiu klientów. Dlatego wäne jest, aby zwracä uwag- na przygotowanie i transport kädego produktu spo-ywczego, a tak-e sprawdzä, czy warunki higieniczne i sanitarne osób zajmuj-cych si- -ywno-ci- w hotelowych jednostkach produkcji posi-ków s- zgodne z normami.

Dietetyk, absolwent UNISULMA/IESMA, Imperatriz-MA-Brazylia, absolwent studiów podyplomowych w zakresie -ywienia klinicznego w Centro Universitário Internacional - UNINTER, Curitiba/PR i student studiów magisterskich w Instituto Politécnico de Coimbra-Portugalia, Fundação Sousândrade, Universidade Federal do Maranhão - UFMA i Instituto Universitário Atlântico - IUA.