Dietmar Fiebrandt
Gemüse haltbar machen durch Fermentieren

Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung. durchgehend farbig.
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Der eigene Garten als Speisekammer fu-r's ganze Jahr: eine tolle Vorstellung - aber wie kann das funktionieren? Ganz einfach: man fermentiert! Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube fu-r alle Gemu-se-Fans. Denn Karotten, Kohl & Co. können uns nicht nur im Sommer erfreuen - mit dem richtigen Know-How haben Sie die Möglichkeit, sich das gesamte Jahr an feinstem Gemu-se zu erfreuen! Der Autor hat zahlreiche Rezepte, Tipps und Tricks gesammelt, die dem Leser helfen, leckere Fermente aus regionalem Kultur- und Wildgemu-se herzustellen. Fu-r gute Abwehrkräfte, fu-r ein starkes Immunsystem - fu-r ein gesundes Leben!

Dietmar Fiebrandt widmet sich dem Fermentieren seit rund 20 Jahren mit viel Leidenschaft. Er hält Vorträge und gibt Tageskurse, um sein Wissen an andere weiterzugeben.

ISBN 3955877639
EAN 9783955877637
Seiten 160 Seiten
Veröffentlicht August 2020
Verlag/Hersteller Südost-Verlag
Autor Dietmar Fiebrandt

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