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Caratteristiche e digestione anaerobica dei rifiuti di frutta è stato concepito per dimostrare come i problemi dei rifiuti di frutta nei mercati possano essere affrontati utilizzando la tecnologia di trattamento anaerobico per produrre biogas. Il libro fornisce una copertura completa delle fasi metaboliche del processo di digestione anaerobica e dei parametri chiave che influenzano il processo. Per familiarizzare i lettori con il potenziale trattamento dei rifiuti di frutta utilizzando la tecnologia della digestione anaerobica, il libro utilizza come caso di studio il mercato Ubungo-Urafiki, un importante mercato della frutta di Dar es Salaam, in Tanzania.
Edwin Richard unterrichtet seit über 5 Jahren an der Abteilung für Wasserwirtschaft der Universität Dar es Salaam. Er hat einen Master of Science in Water Resources Engineering von der Universität Dar es Salaam, Tansania.
