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Una protein-chinasi è un enzima che modifica altre proteine aggiungendovi chimicamente gruppi fosfato (fosforilazione). La fosforilazione di solito determina un cambiamento funzionale della proteina bersaglio (substrato), modificando l'attività enzimatica, la localizzazione cellulare o l'associazione con altre proteine. Gli isozimi della PKC sono attivati da una serie di ormoni, come l'adrenalina e l'angiotensina, da fattori di crescita, tra cui il fattore di crescita epidermico e l'insulina, e da neurotrasmettitori come la dopamina e l'endorfina; questi stimolatori, quando si legano ai rispettivi recettori, attivano i membri della famiglia delle fosfolipasi C, che generano diacilglicerolo, un secondo messaggero derivato dai lipidi.
Dra. Eman Refaat Youness, doctora en Bioquímica Médica, Facultad de Medicina, Universidad de El Cairo, profesora adjunta de Bioquímica Médica, Centro Nacional de Investigación, Egipto, con experiencia en diseño experimental, investigaciones clínicas, numerosas publicaciones internacionales, miembro de sociedades internacionales, revisora y editora de numerosas revistas.