Eva Derndorfer, Inge Fasan

Karotte / Möhre

Kleine Gourmandise Nr. 46. 'Mandelbaums Feine Gourmandisen'. Illustrationen von Linda Wolfsgruber.

gebunden , 57 Seiten

ISBN 3854769237

EAN 9783854769231

Veröffentlicht September 2022

Verlag/Hersteller mandelbaum verlag eG

€ 14,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was es mit dem Karottenballett auf sich hat, erfahren Sie obendrein.

Portrait

Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at

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