Blick ins Buch

Eva-Maria Dreyer

Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Wildkräuter sammeln - aber richtig. Neuauflage. 35 farbige Abbildungen, 250 farbige Fotos.
kartoniert, 152 Seiten
ISBN 3440171086
EAN 9783440171080
Veröffentlicht August 2020
Verlag/Hersteller Franckh-Kosmos

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Beschreibung

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.