¿stanbul'un Koku Tarihi

-stanbul'u hiç burnunuzla okudunuz mu? Bu kitap, -stanbul'un be- yüz y-ll-k tarihini al---lmad-k bir iz üzerinden takip ediyor: koku. Topkap- Saray-'n-n avlular-nda yanan amber tütsüsünden Kapal-çar--'n-n safran ve karanfil rüzgâr-na, Bat-l- seyyahlar-n -äk-n gözlemlerinden Cumhuriyet'in limon kolonyas-na, gecekondunun soba duman-ndan günümüz AVM'lerinin yapay vanilyas-na uzanan bu yolculuk; -ehrin toplumsal tarihini görünmez bir duyu üzerinden yeniden kuruyor. Bäbakanl-k Osmanl- Ar-ivi belgeleri, saray masraf defterleri, seyyah günlükleri ve dönemin Türkçe süreli yay-nlar-na dayanan bu çal--ma, kokunun yaln-zca bir zevk arac- de-il; iktidar-n, s-n-f-n, dinin ve modernle-menin bir dili oldüunu ortaya koyuyor. Bizans'tan Cumhuriyet'e, saraydan sokäa, Osmanl-'dan küresel tüketime - -stanbul'un duyusal haf-zas-na bir yolculuk.

Ferruh Gün, hukuk e-itimi alm--, uzun y-llar kamu hizmetinde görev yapt-ktan sonra yazarl-k, arät-rma ve yay-nc-l-k çal--malar-na ä-rl-k vermi- bir yazard-r. Tarih, kültür, toplum ve insan hikâyeleri üzerine eserler kaleme almaktad-r. Çal--malar-nda özellikle -ehirlerin haf-zas-, kültürel dönü-üm, gündelik hayat, tarihsel kimlik ve insan deneyimi gibi konulara odaklan-r. Ferruh Gün, kitaplar-nda akademik merak- anlä-l-r bir anlat-mla birle-tirerek okuyucuyu tarihî ve kültürel yolculuklara davet eder. -stanbul'un Koku Tarihi: Bizans'tan Cumhuriyet'e Bir -ehrin Duyusal Haf-zas- adl- eserinde ise -stanbul'un geçmi-ini al---lm-- tarih anlat-lar-n-n d---na ç-kararak kokular, mekânlar ve duyusal haf-za üzerinden ele almaktad-r.