Gerhard Schoolmann, Markus Stolpmann

Wie verkaufe ich dem Gast mehr?

Aktiv zu höherem Umsatz in Restaurant und Hotel.
kartoniert , 142 Seiten
ISBN 3868813845
EAN 9783868813845
Veröffentlicht Juni 2007
Verlag/Hersteller Redline
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Beschreibung

Ob der Espresso zum Abschluss des Essens oder das Wellnesspaket zum gebuchten Hotelzimmer: Zusatzverkäufe wirken nicht nur umsatzsteigernd, sondern können auch die Beziehung zum Gast stärken. Wie man aktiv, aber unaufdringlich und serviceorientiert den Umsatz pro Gast erhöht und damit den Unternehmenserfolg steigert, zeigt dieses kompakte Verkaufstraining.

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Redline

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