Mamma Mia

BUNT, QUIRLIG, AUTHENTISCH UND VOR ALLEM EINES: LECKER - dafu-r steht die Ko-chin Graciela Cucchiara, die uns mit diesem Buch ihre ganz perso-nliche italienischen Ku-che näherbringt. Mit ihrer kreativen und offenen Art begeisterte sie bereits Starko-che wie Tim Mälzer oder Nelson Mu-ller und täglich viele Besucher ihrer ausgefallenen Alimentari da Graciela in Mu-nchen. Auf u-ber 200 Seiten präsentiert sie in diesem Buch Rezepte, die vor allen eins sind: gut und einfach, so wie man es von italienischen Mamas kennt. Der Spaß am Kochen steht fu-r Graciela dabei an erster Stelle, die mit diesem Buch zeigt, dass es beim Kochen nicht immer auf Präzession ankommt und man mit einfachen Tricks Gerichte beliebig ab- wandeln kann. Perso-nliche Anekdoten und Einblicke in das Leben des Freigeistes machen das Buch zu einem spannenden Leseerlebnis.

Graciela Cucchiara hat das Kochen von klein auf gelernt. Bereits ihrer Großmutter hat sie u-ber die Schultern geschaut und das Handwerk studiert. Mit ihrer mitreißenden Perso-nlichkeit begeisterte sie bereits Ko-che wie Tim Mälzer oder Sven Wassmer und bewies ihr Talent in Shows wie Kitchen Impossible.