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Kitap dokuz bölümden olusmaktadir. Birinci bölümde gastronomi kavramina ve gastronomi turizmine deginilmektedir. Ikinci bölümde gastronomi rehberligine yer verilmistir. Ilk iki bölümde esere giris kapsaminda temel kavramlar ele alinmistir. Ücüncü bölümde Akdeniz Bölgesine; dördüncü bölümde Dogu Anadolu Bölgesine; besinci bölümde Ege Bölgesine; altinci bölümde Güneydogu Anadolu Bölgesine; yedinci bölümde Ic Anadolu Bölgesine; sekizinci bölümde Karadeniz Bölgesine; son bölüm olan dokuzuncu bölümde ise Marmara Bölgesine deginilmektedir.