Sürdürülebilir Tarimsal Üretim

Bu kitap, toprak-iklim-tarim etkilesimleri, sürdürülebilir tarimsal üretim ve sürdürülebilir hayvansal üretim olmak üzere üc ana bölümden olusmaktadir. Toplam 16 bölümden olusan birinci bölümde, iklim degisikligi, sera etkisi, küresel isinma, iklim degisikliginin tarimsal üretime etkileri, tarimsal üretimin iklim degisikligi etkilerini azaltmak, küresel isinmayi azaltmak icin enerji ve su tüketimine yönelik önlemler, tarim ürünlerinin karbon ayak izini azaltmak, tarim ürünlerinin toprak ve su ayak izi, Türkiyede tarim sektörünün iklim degisikligine etkilerini azaltmak icin uygulanan projeler ve ekonomik destekler aciklanmaktadir. Ikinci bölümde, endüstriyel tarimin cevresel etkileri, sürdürülebilir gida arz güvenligi, tarimsal üretimde sürdürülebilirlik ve sürdürülebilirlik göstergeleri, tarimsal üretimde sera gazi salimlari, iklim icin sürdürülebilir tarim sistemleri, sürdürülebilir tarim uygulamalari, gida tedarik zincirinde enerji tüketimi ve üretimi ve Türkiyede tarimsal üretimin sorunlari, nedenleri ve politika önerileri anlatilmaktadir. Son bölüm olan ücüncü bölümde ise, hayvansal üretimde enerji kullanimi, süt üretiminde enerji tüketimi modellemesi, süt üretimi icin yasam döngüsü analizi, süt üretiminin cevresel etkileri, yumurta üretiminde enerji tüketimi, yumurta üretiminin cevresel etkileri, kanatli hayvan yetistiriciliginde enerji verimliligi ve sürdürülebilirlik ile metan ve azotoksit emisyonlarinin azaltilmasi icin önerilen önlemler anlatilmaktadir.