Blick ins Buch Berner Kochbuch - Hedwig Wyss

Hedwig Wyss

Berner Kochbuch

Oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafte Art zuzubereiten.
kartoniert , 444 Seiten
ISBN 3954540940
EAN 9783954540945
Veröffentlicht November 2012
Verlag/Hersteller DOGMA Verlag
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Beschreibung

Dieses Kochbuch von Hedwig Wyß aus dem Jahr 1893 beinhaltet vielzählige traditionelle Rezepte aus allen Bereichen der Schweizer Küche, die die Verfasserin selber aus ihrer Familientradition übernommen hat. Es stellt bis heute das beste und umfassendste Kompendium über die traditionelle schweizerische Küche dar.

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DOGMA Verlag

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