TRESCHER Reiseführer Bordeaux und das Bordelais

Bordeaux zählt zu den lebenswertesten Städten Frankreichs. Freundliche Menschen, berühmte Weine und eine fantastische Gastro-Szene sind der Inbegriff des Savoir-vivre. Der Trescher-Reiseführer BORDEAUX UND BORDELAIS geleitet genussreich durch die Stadt an der Garonne sowie ihr reizvolles Umland zwischen Weinbergen und Atlantikküste.
Kunst- und Kulturbegeisterte, Feinschmecker und Freunde des bunten Lebens - alle schwärmen von Bordeaux, dem 'Paris des Südens' . Der imposante Place de la Bourse, die gotische Kathedrale Saint-André, das Grand Théâtre und eine Fülle weiterer barocker und klassizistischer Gebäude machen das historische Zentrum zum Gesamtkunstwerk. Seit 2007 trägt es den UNESCO-Welterbetitel. Erstklassige Museen wie das Musée des Beaux-Arts oder das Musée d'Art Contemporain hüten das reiche Kulturerbe. Vergangenes strahlt in neuem Glanz, darunter die Bassins des Lumières, im Zweiten Weltkrieg düstere deutsche U-Boot-Basis und heute weltweit das größte Zentrum für digitale Kunst. Und Neues wurde geschaffen, wie die Cité du Vin, die mit spektakulärer Architektur auf zehn Etagen den Wein feiert. Stolz und Markenzeichen des Bordelais.
In den Lokalen rund um die Place Saint-Pierre oder im Quartier des Chartrons werden die Köstlichkeiten der Region aufgetragen. Im umliegenden Bordelais keltert man die kostbarsten Weine. Ausflüge führen auf der Route des Châteaux ins Médoc zu den Weingütern sowie ins malerische Welterbe-Weindorf Saint-Émilion. Wer noch weiter will, besucht die Austernfischer im Becken von Arcachon und die traumhaften Strände der Côte d'Argent.
Der Trescher-Reiseführer BORDEAUX UND BORDELAIS lädt mit vielen Tipps für Restaurants und Weinproben in die Genussregion ein. Alle Sehenswürdigkeiten und die spannendsten Viertel Bordeaux' werden ausführlich beschrieben. Ausflüge führen ins Bordelais und an die Atlantikküste. Kapitel zur Geschichte, zum Weinbau und zur Tafelkultur vermitteln viel Hintergrundwissen. Ausgesuchte Empfehlungen zu Unterkunft und Freizeitaktivitäten, ein Sprachführer und zahlreiche reisepraktische Tipps ergänzen das Buch zum perfekten Begleiter für einen Citytrip wie für einen längeren Urlaub.
... weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Heike Bentheimer, geboren 1966, nennt Bayern ihre Heimat. Nach einem Studium der Kunstgeschichte, Geographie und Islamwissenschaft zog es sie als Studienreiseleiterin in die Welt hinaus. Seit 1991 bereist sie mit Gästen alle Regionen Frankreichs und die arabische Welt von Marokko bis in den Oman. Inzwischen plant und organisiert sie auch Reisen für einen namhaften Studienreiseveranstalter in Stuttgart. Durch die Arbeit als Produktmanagerin gehören noch mehr Reisen zu ihrem Job, und auch in der Freizeit, sofern Corona es wieder zulässt, reist sie zum Privatvergnügen. Immer noch und oft am liebsten nach Frankreich - ihre Heimat des Herzens. Ihr Motto: Die schönste Reise ist die, die man noch nicht gemacht hat (Loïck Peyron, bretonischer Segler).
Im Trescher Verlag sind von ihr bisher die Frankreich-Reiseführer "Champagne", "Picardie", "Périgord", "Toulouse, Albi, Carcassonne" und "Südwestfrankreich" erschienen.

Vorwort 9 Herausragende Sehenswürdigkeiten 10 Das Wichtigste in Kürze 12 Reisen mit Kindern 15 Bordeaux in ein, zwei, drei oder vier Tagen 16
ANNÄHERUNG AN BORDEAUX 19
Bordeaux - Zahlen und Fakten 20
Geographie 21 Topographie 21 Garonne, Dordogne und Gironde 22 Klima und Reisezeit 24
Weinbaugebiet Bordeaux 26 Geschichte des Bordelaiser Weinhandels 26 Appellationen 37 Rebsorten 41 Klassifizierungen 43
Geschichte 46 Keltische Gründung 46 Römisches Burdigala 47 Fränkische Herrschaft 48 Herzogtum Aquitanien 50 Unter Herrschaft der Engländer 54 Englisch-französische Kriege 56 Bordeaux wird französisch 61 Hochburg des Humanismus 62 Bordeaux vom 17. Jahrhundert bis zur Revolution 65 Französische Revolution 66 Napoleonisches Zeitalter 69 Hauptstadt Frankreichs 71 Unter deutscher Besatzung 73 Bordeaux bis heute 75
Ess- und Tafelkultur 77 Spezialitäten aus dem Bordelais 78 Restaurant, Bistrot und Co. 82 STADTSPAZIERGÄNGE 87
Zeittafel zur Geschichte Bordeaux' 88
Orientierung 89 Centre 89 Chartrons-Grand Parc-Jardin Public 91 Bordeaux Maritime 91 Südliche Viertel 92 Caudéran und La Bastide 93
Vieux Bordeaux 95 Place de la Bourse 95 Garonne-Quais 97 Pont de Pierre 98 Quartier Saint-Pierre 99 Quartier Saint-Éloi 103 Musée d'Aquitaine 106 Kathedrale Saint-André 109 Tour Pey-Berland 113 Quartier Pey-Berland 114 Centre Jean Moulin 116 Rathaus - Palais Rohan 117 Musée des Beaux-Arts 118 Musée des Arts Décoratifs et du Design - MADD 121
Quartier des Grands-Hommes 122 Place des Quinconces 122 Grand Théâtre 124 Ilot Louis 126 Place de la Comédie 126 Allées de Tourny 130 Triangle d'Or 131
Südliche Faubourgs 137 Quartier Saint-Michel 137 Sainte-Croix 142 Quartier Capucins-Victoire 145 Quartier Euratlantique 151
Westliche und nördliche Faubourgs 155 Quartier Mériadeck 156 Quartier Saint-Seurin-Fondaudège 160 Jardin Public 167 Muséum de Bordeaux - sciences et nature 168 Quartier des Chartrons 168
Bordeaux Maritime 173 Bacalan und Bassins à Flot 173 Bordeaux-Lac 181
La Bastide 184 Place Stalingrad 184 Gare d'Orléans 186 Jardin Botanique 186 Parc aux Angéliques 187 Darwin 187
Bordeaux - Informationen 189
AUSFLÜGE-INS BORDELAIS 207
Médoc 208 Route des Châteaux 209 Margaux 212 Saint-Julien-Beychevelle 216 Pauillac 220 Saint-Estèphe 225 Médoc Atlantique 228
Becken von Arcachon 236 Arcachon 236 La Teste-de-Buch 248 Gujan-Mestras 256 Lège-Cap Ferret 258
Saint-Émilion 262 Stadtgeschichte 262 Jurade 269 Stadtspaziergang 269 Unterirdische Monumente 274
REISETIPPS VON A BIS Z 280
SPRACHFÜHRER 292
Kulinarischer Sprachführer 296 ANHANG
Glossar 308 Literaturtipps 311 Bordeaux und das Bordelais im Internet 311 Über die Autorin 312 Danksagung 312 Register 313 Kartenregister 318 Bildnachweis 318 Kartenlegende/Zeichenlegende 324
EXTRA
Das ABC des französischen Weins 33 Michel de Montaigne 64 Rezepte - Schlemmen à la bordelaise 85 Erzbischof, Papst, Mörder 110 Der transatlantische Dreieckshandel 128 Canelés - die knusprig-weiche Verführung 149 Mittelalterliche Baukunst - Klöster und Kirchen 165 Jacques Delmas - Bordeaux' bedeutendster Bürgermeister 172 Berühmte Persönlichkeiten - Fußball, Philosophie, Film 183 Weinführer und die Rettung des Weins 219 Austern - harte Schale, weicher Kern 251 Die Feinde im Weinberg 266
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