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Dr. Mark Hyman, ist Gründer und leitender Berater des Zentrums für Functional Medicine der Cleveland Clinic, Vorstandsvorsitzender für klinische Angelegenheiten des Instituts für Functional Medicine, Gründer und Leiter des UltraWellness Center und Gastgeber des führenden Gesundheitspodcasts The Doctor's Farmacy. Er ist Bestsellerautor zahlreicher Bücher, darunter The Pegan Diet, Food Fix, Food und Eat Fat, Get Thin.