Stato nutrizionale dei bambini di età compresa tra 6 e 12 anni a Tébessa (Algeria)

Lo stato nutrizionale del bambino è influenzato da diversi fattori, tra cui l'allattamento al seno, il peso alla nascita e alcuni fattori socio-economici, in particolare il reddito familiare. Tra i problemi nutrizionali riscontrati nei bambini, la malnutrizione può assumere la forma di deperimento, arresto della crescita, sottopeso o sovrappeso. Gli indicatori antropometrici peso-altezza, altezza-età e peso-età consentono di valutare la malnutrizione per carenza o eccesso utilizzando il punteggio Z o il percentile rispetto alla mediana della popolazione di riferimento. Tra i problemi di malnutrizione da carenza, l'anemia è un problema di salute pubblica globale che colpisce soprattutto donne e bambini. La carenza marginale rimane la causa principale dell'anemia nutrizionale.

Taleb Salima se licenció como ingeniera agroalimentaria en 1988 y obtuvo un máster en nutrición aplicada en 2002. Se incorporó al Departamento de Biología Aplicada de la Universidad Larbi Tebessi de Tébessa (Argelia) en 2004. En 2011, obtuvo un doctorado en ciencias con opción en nutrición humana. Sus principales intereses son la obesidad infantil.