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Einfach anfangen. Richtig lecker essen. Unkompliziert vegan kochen, ohne dafür die gesamte Küche auf den Kopf zu stellen. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten und alltagstauglich. Vom Frühstück über Hauptgerichte, vom Dessert bis zum Gebäck, Aufstriche, Salate und Snacks, ist aus allen Bereichen etwas dabei. Ein Buch für Einsteiger zum Ausprobieren. Ein paar Infos und Tipps zur veganen Küche runden den Einstieg in die vegane Genusswelt ab. Viel Freude beim Ausprobieren!
Ingrid Hagen lebte bis 2012 ein relativ normales Dasein als selbstständige Architektin, bevor einige Ereignisse und ein einschneidendes Erlebnis ihren Lebensweg ziemlich auf den Kopf stellten. Anfang 2013 packte sie ihre Koffer und verließ ihr bisheriges Leben mit allen Konsequenzen, um im Münsterland ein altes Kloster wieder auferstehen zu lassen. Unter neuen Vorzeichen. In einem neuen Gewand. Zeitgemäß. Ihre Berufung. Seitdem hat sie viel neu sehen lernen, erkennen und verstehen dürfen. Als konstruktiver Kopfmensch ist sie sowohl bodenständig im realen Leben verankert, als auch mit einem großen Spektrum an feinen Wahrnehmungen gesegnet. Heute ist sie Theosophin und Psychosophin. Sie ist Dozentin für Lebensfragen und vegane Ernährung & Gesundheit.
