Gesunde Ernährung aus dem Garten

Antibiotika-Ersatz aus dem eigenen Garten
Noch nie waren gesunde Ernährung und der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe so beliebt wie in der heutigen Zeit. Veganismus, Unverpacktläden und Umweltbewusstsein regen immer mehr Menschen dazu an, auf den Trend der Selbstversorgung aufzuspringen. Doch damit nicht genug. Auch alternative Medizin wird immer beliebter und die IPPEN Gartenspezialisten wissen genau, welche Pflanzen bei welchen körperlichen Leiden Abhilfe schaffen können. In "Gesunde Ernährung aus dem Garten" werden die wichtigsten Pflanzen gegen Erkältungen, zum Beispiel Holunder, Thymian und Ingwer, und die beste pflanzliche Medizin aus dem eigenen Garten vorgestellt. Auch Mineralstoffmängel können mit natürlichem Magnesium, Kalzium, Kalium und Co. behoben werden, denn der Hobbygärtner weiß: Es müssen nicht immer Pillen sein.
Detox aus dem Gemüsebeet
Wer im Garten Beete anbaut, der denkt aber nicht nur daran, mit Kräutern möglicherweise Krankheiten zu heilen, sondern will meist auch eine eigene Ernte einfahren können. Gesunde Lebensmittel aus dem eigenen Gemüsegarten, wie Brokkoli, Spinat, Tomaten, Obst oder Gewürze wie Kurkuma und Zimt, können zum Beispiel bei einer Detoxkur helfen. Das ist nicht nur gesund, das schmeckt auch richtig gut. Außerdem verrät "Gesunde Ernährung aus dem Garten" dem Leser, wie man sogar aus Lupinen, Kastanien, Zichorien, Löwenzahn oder Hagebutte Kaffee herstellen kann, und macht ihn nicht nur zu einem besseren Gärtner, sondern auch gleich zu einem kulinarischen Künstler.

Medizin aus dem eigenen Garten Pflanzlicher Antibiotikaersatz: Hilfe aus der Natur Holunder, Thymian und Co.: Viele Gartenpflanzen helfen gegen Erkältungen Ingwer: mit Schärfe gegen Erkältung Ingwertee: der scharfe Klassiker Ingwersirup: scharfe Mixtur aus der Heilpflanze Erkältungssirup aus Meerrettich: Hausmittel gegen festsitzenden Schleim Hausmittel lindern Schmerzen: bei Magen- und Darmbeschwerden Natürliche Mittel gegen periorale Dermatitis Mengen- und Spurenelemente: Lebensmittel gegen Mineralstoffmangel Magnesium Kalzium Kalium Kräuter gegen Schlaflosigkeit Baldrian Lavendel Melisse Heilpflanzen gegen Stress Wachmacher aus dem Garten: die Müdigkeit verjagen Heilpflanzen bändigen den Heißhunger Natürliche Lebensmittel im Rahmen der Detoxkur Speisen aus dem eigenen Garten Gesund essen und abnehmen: mit Gemüse aus dem eigenen Garten Tomate Brokkoli Spinat Diätdesserts: kalorienarme und leckere Alternativen Kalorienarmes Obst: Ernährung völlig ohne schlechtes Gewissen Regionale Alternativen zum Superfood: gut für die Umwelt Gewürzkräuter, Heilkräuter, Duftkräuter: Superfood aus dem eigenen Garten Gewürzkräuter Heilkräuter Duftkräuter Kurkuma, Zimt und Co.: Gewürze zum Aufpeppen von Herbstgerichten Kurkuma Zimt Obst und Gemüse richtig waschen Getränke aus dem eigenen Garten Lupinenkaffee Kastanienkaffee Zichorienkaffee Malz- und Getreidekaffee Löwenzahnkaffee Eichel- und Hagebuttenkaffee Weizengras, Gerstengras und Co.: So gelingt der Grassaft Detoxtee selbst zubereiten Tipps und Tricks zum Teekochen