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Die Thailändische Küche gilt als die Beste der Welt. Wer schon einmal in Thailand war, der wunderte sich oft, dass selbst Garküchen am Straßenrand exzellente Gerichte zubereiten können. Wer hat noch nie überlegt, solche fantastischen Speisen auch einmal selbst zu kochen? Thaigerichte selbst zu kochen, muss nicht kompliziert sein, ganz im Gegenteil. Hier gibt es Dutzende von Rezepte, von Curry-Gerichten, Salaten, Süßspeisen und selbst Cocktails wurden nicht vergessen. Die Zubereitung der Speisen geht recht schnell, schon in ein paar Minuten hat man, auch als Anfänger, ein exotisches Gericht auf dem Tisch. Lecker, kalorienarm und vitaminreich - Thai-Gerichte sind gut, um in Form zu bleiben.
Jason Born lebte über 20 Jahre in Australien, Neuseeland, Vietnam, Thailand, Malaysia und anderen asiatischen Ländern. Er arbeitete als Barkeeper in Perth, Meditationslehrer in Sydney und als Segellehrer in Auckland/Neuseeland. Seine Bücher spiegeln seine vielfältigen Reise- und Arbeitserfahrungen in Asien wider.
